Probablement, le plus surprenant de Hong Kong sont ses 7 millions d'habitants regroupés sur seulement 1.000Km2, ce qui la transforme en l'une des régions les plus peuplées de toute la planète. Cette ex-colonie britannique est actuellement la ville la plus influente du Sud-Est Asiatique. Il s'agit d'une ville pleine de contrastes, grâce à ses 5.000 années de tradition chinoise et ses 150 d'influences coloniales, où un orient et un occident se mélangent d'une façon étonnante. Aujourd'hui, c'est l'un des moteurs économiques de la Chine et une ville moderne et cosmopolite, avec un horizon incroyable qui n'a rien à envier à des villes comme New York.