L'antica struttura seicentesca di Baglio Sorìa è un tutt'uno con la tenuta agricola.
Ubicato su una collina, che domina l'incantevole scenario naturale dell'agro trapanese, Baglio Sorìa è un perfetto esempio di una tipica architettura siciliana, estremamente diffusa nella Sicilia occidentale.
Il Baglio era il fulcro delle attività lavorative e della vita della comunità rurale. Era il punto di riferimento per uomini e donne che, di generazione in generazione, lo hanno condiviso e tramandato sino ai giorni nostri, conservando l'autenticità della Sicilia e il fiero spirito dei suo abitanti. L'edificio originario era costituito dalla casa padronale, dai magazzini, dalle botteghe per le lavorazioni artigiane e da alcune abitazioni dei contadini.
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